可愛老人網

 找回密碼
 注冊會員
搜索
查看: 4022|回復: 58
打印 上一主題 下一主題

美國有奇特美式月餅

[復制鏈接]
跳轉到指定樓層
樓主
發表于 2020-9-23 02:36 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本帖最后由 黃煌長 于 2020-9-24 21:46 編輯

       寓意闔家團圓的中秋節已近,你準備好與家人團聚了嗎?我想,無論能否找到兒時月餅的味道,身在異域,也時刻不忘家的味道啊。畢竟天下離人千千萬萬,思親念鄉的情思如綿綿春水,流淌不盡。








       一周前,女婿就從華人超市(俗稱中國店)買了兩盒月餅:北京稻香村老月餅、香港老恒香冬蓉月餅,讓我們提前分享。
       月餅市場除了幾個老品牌你爭我奪外,近年來新入局者越來越多,星巴克、必勝客和喜茶等商家紛紛跨界月餅市場,最近連肯德基也首次推出中秋月餅。
       星巴克月餅:






       必勝客月餅:






       肯德基月餅:






       五仁、蛋黃、豆沙、鮮花、新式火腿、酥皮、冰皮等品種和口味月餅仍占月餅節主流。這類月餅占據主流的原因之一是人們追求低糖低脂。
       受新冠病毒大流行影響,今年美國紐約法拉盛華人月餅市場與往年相比,平價、親民、簡易裝的月餅更受民眾青睞,銷量與去年同期相比增加近三成。
       華人超市業者表示,疫情之中的中秋節,民眾更加注重全家團聚吃月餅的傳統習俗,民眾購買月餅自用多于送禮。此外,疫情影響進口月餅的制作和運輸,港式月餅進貨比往年少了三分之二,老牌香港美心和榮華月餅已經缺貨。中美超市經理吳建錫表示,由于今年新冠肺炎疫情擴散全球,中美兩國的生活、生產和運輸都受到嚴重影響,今年月餅銷售市場的情況也是他從業二十多年以來僅見。往年中秋節前兩周是月餅銷售最火爆的時段,然而,今年受華人喜愛的香港老牌月餅,諸如美心和榮華已經沒貨可賣。超市目前出售的月餅品種比往年減少40%。與往年相反,30元以上禮盒裝的月餅今年反而賣不動,10元至20元簡易裝月餅賣得非;鸨,銷量增加了三成,特別是老牌平價月餅稻香村和功德林成為本次“月餅戰”的贏家。大部分的顧客買月餅都是自用,而不像往年送禮居多。正在挑選月餅的李易表示,由于新冠肺炎疫情,大家今年過得都比較艱難,為了減少不必要的接觸,今年基本不會走親訪友送月餅。然而,中秋節對于華人是非常重要且有意義的佳節,在如此特殊的一年過中秋一定要買一盒月餅與家人一同分享。
       值得一提的是,五年前,一個美國人研制出美式月餅,加入美國甜品的元素,所有國家的人嘗后竟然都說好吃!
       這家叫“AmericanMoon Cakes”的美國面包店,今年推出了幾款美式月餅,不仔細看,還以為是小蛋糕。


       這6個月餅有5種不同的味道,比如“巧克力味芝士月餅”,外皮是奶酪味的,里面是巧克力,上面還蓋著一層巧克力和核桃碎,光是看文字就覺得甜得發膩!


       巧克力味芝士月餅



       第二種是“紅色天鵝絨月餅”,外皮是紅色天鵝絨曲奇,里面有著滿滿的甜奶油奶酪,月餅上面鋪著白色的巧克力和紅巧克力屑。



       第三種是“巧克力花生黃油月餅”,是用花生醬和黃油做成的,上面配有牛奶巧克力和花生碎。



       第四種叫“紅莓彩虹”,外皮用黃油做的,并染成了紅色。餡是用奶油芝士和2種不同味道的覆盆子醬做成,最后往上面鋪上白巧克力和彩虹糖,就變成了紅莓彩虹月餅。


       最后一種月餅有著非常霸氣的名字:“紅龍”,官網稱它為“典型的中國甜品”。不過我們沒見過中國月餅長這模樣。


       這5種口味的月餅可以單買,也可以混著買。單獨買的話,半打(6個)要$12.95,一打(12個)要$19.95。如果你還想要多買兩個,加一件就要$4;混著買的話,$5.95半打,可以任意搭配,想買一打的話要$12.95。
       這家店的實體店位于美國舊金山的Terry Francois大街上。
       說起這家店的老板,他的人生也是不走尋常路。他的名字叫James Gibson,是美國一個很普通的居民。然而40歲那年,他重回學校讀書去!
       這個學校是中國的一所高校,他在那里讀了酒店管理專業,并順利拿到了學位。讀完書后,他又在中國旅游了3個月,旅游期間,他深深地被中國文化所折服,并決定要把一路上學到的中國文化帶回美國;氐郊液,他立馬開始自學做月餅。
       2015年他的“美式月餅工廠”店就這么誕生了!為了了解自己做的美式月餅好不好吃,他帶著他的月餅環游世界,給他去過的每一個國家的人品嘗,然而至今還沒有哪個國家的人說他的月餅不好吃。
       于是現在,James在官網非常自信地寫道:“如果你嘗了我做的月餅,你肯定不會失望,甚至還會上癮!”(資料及圖片來自金矢留學廣州)

本帖子中包含更多資源

您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有帳號?注冊會員

x

點評

黃管管晚上好,讀帖開眼界知識!  發表于 2020-9-30 21:02

評分

參與人數 9人氣值 +40 收起 理由
快樂大歌 + 5 大贊!
春江水暖 + 3 大贊!
山水人家 + 3 大贊!
周永根 + 5 大贊!
瑢芳田智 + 4 贊一個!

查看全部評分

沙發
發表于 2020-9-23 05:43 | 只看該作者
欣賞美式月餅
板凳
發表于 2020-9-23 06:55 | 只看該作者
月餅制作花樣多,美好藝術慶中秋。
地板
發表于 2020-9-23 07:03 | 只看該作者
問好黃版朋友,欣賞美式月餅,遙祝雙節快樂!
5#
發表于 2020-9-23 08:30 | 只看該作者
謝謝黃煌長老師美國有奇特美式月餅, 欣賞美式月餅,祝雙節快樂!
6#
發表于 2020-9-23 09:16 | 只看該作者
廖若晨星 發表于 2020-9-23 08:30
謝謝黃煌長老師美國有奇特美式月餅, 欣賞美式月餅,祝雙節快樂!


月餅制作花樣多,美好藝術慶中秋。
7#
 樓主| 發表于 2020-9-23 10:11 | 只看該作者

謝謝林林五首席欣賞!上午好!

點評

謝謝  發表于 2020-9-23 13:43
8#
 樓主| 發表于 2020-9-23 10:12 | 只看該作者
真真 發表于 2020-9-23 06:55
月餅制作花樣多,美好藝術慶中秋。

謝謝真真點贊!您會買月餅吃嗎?
9#
 樓主| 發表于 2020-9-23 10:13 | 只看該作者
瀟湘翁 發表于 2020-9-23 07:03
問好黃版朋友,欣賞美式月餅,遙祝雙節快樂!

謝謝瀟湘翁欣賞、問候!上午好!
10#
 樓主| 發表于 2020-9-23 10:13 | 只看該作者
廖若晨星 發表于 2020-9-23 08:30
謝謝黃煌長老師美國有奇特美式月餅, 欣賞美式月餅,祝雙節快樂!

謝謝廖若晨星朋友欣賞、祝福!上午好!
        
下一頁 發布主題 快速回復

手機版|公眾號|小黑屋|可愛老人網 ( 閩ICP備11009337號 )

GMT+8, 2020-10-25 12:31

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表
博彩扑克大小技巧规律